Burek Pita

Burek Pita Menü

Burek Pita, Boşnak Köftesi, Boşnak böreği, Boşnak mantısı, kuru et, boşnak sucuğu, hamburger, pizza, soka, ayvar, fırında patates, yaban mersini, Hacı Makule

Bosna Köftesi

Burek Pita Köfteler
BOSNA STANDART KÖFTE Yalnız et ve soğan kullanılır ve 4-5 gün dinlendirilerek yapılır	18 TL
PLESKAVİSA Mostar köftesi	18 TL
CHEDARLI PLESKAVİSA Chedar peynirli Mostar köftesi	21 TL
MOZZARELLA PEYNİRLİ PLESKAVİSA Mozzarella peynirli Mostar köftesi	21 TL
HAYDUT KÖFTE İçinde kuru et, yöresel peynir ve kaymakla yapılır
EŞKİYA KÖFTE İçinde kuru et,acı biber yöresel peynir ve kaymakla yapılır	21 TL
HERSEG PİZZA Tereyağlı lavaş ekmeğinin üzerine mozzarella peyniri, üstüne mostar köftesi(nin) üstüne karamelize soğan, özel sosumuz, chedar peyniri ve kuru et	28 TL
OLMASI GEREKEN KÖFTE Mostar köftesinin üzerine mozarella, boşnak sucuğu üzerine bir köfte daha üzerine karamelize soğan, chedar ve kuru et	50 TL

Aşkiya Köfte

HAMBURGERLER
FİX BURGER Hamburger köftesi, domates, turşu, soğan, ketçap, mayonez	10 TL
SİR BURGER Hamburger köftesi, karamelize soğan, chedar peyniri, barbekü sosu, ketçap mayonez	13 TL
SUCUK BURGER Hamburger köftesi,karamelize soğan özel soslu,chedar peyniri, üzerine boşnak sucuğu	16 TL
BEGOVİ BURGER Hamburger köftesi, karamelize soğan özel soslu, chedar peyniri, üzerine kuru et	16 TL
ÇAR BURGER Hamburger köftesi, chedar peyniri, üzerine boşnak sucuğu üzerine Hamburger köftesi, karamelize soğan özel soslu, chedar peyniri ve üzerine kuru et	28 TL

Kuru Et

Burek Pita BOŞNAK BÖREKLERİ
BOŞNAK MANTISI KIYMALI Yoğurtlu tavsiye edilir +2 TL	10 TL
PEYNİRLİ BOŞNAK BÖREĞİ	10 TL
PATATESLİ BOŞNAK BÖREĞİ	10 TL
ISPANAKLI BOŞNAK BÖREĞİ	10 TL
TEPSİ BOŞNAK BÖREĞİ Börekleri Perpa’da pişiriyoruz. Tepsi olarak verilen siparişler 45 dakikada pişirilip teslim edilir	100 TL

Burek Pita Pizza

OMLETLER
Kaşarlı omlet	8 TL
Chedarlı omlet	10 TL
Mozerellalı omlet	10 TL
Rokfor peynirli omlet	12 TL
Kuru etli omlet	15 TL
Kuru etli Chedar peynirli omlet	16 TL
Boşnak sucuklu omlet	15 TL
Boşnak sucuklu chedar peynirli omlet	16 TL
Omletler söğüş domates ile servis edilmektedir

Fırında Patates

SANDVİÇLER
KURU ETLİ SANDVİÇ	10 TL
KURU ETLİ CHEDAR PEYNİRLLİ SANDVİÇ	12 TL
KURU ETLİ MOZERELLA PEYNİRLİ SANDVİÇ	12 TL
BOŞNAK SUCUKLU SANDVİÇ	10 TL
BOŞNAK SUCUKLU CHEDAR PEYNİRLİ SANDVİÇ	12 TL
BOŞNAK SUCUKLU MOZERELLA PEYNİRLİ SANDVİÇ	12 TL

Domates

BAŞLANGIÇLAR
KURU ET TABAĞI	15-25 TL
BOŞNAK SUCUĞU	15 TL
SOKA Kaymaklı biber turşusu	10 TL
AYVAR	8 TL
FIRINDA PATATES	7 TL

Mazoşist Köfte

TATLILAR
HACIMAKULE	7 TL
TRİLEÇE	6 TL

Hacı Makule

Hacı Makule Boşnak göçmenlerce Trakya’ya taşınmış, yörede çok sevilen şerbetli bir tatlıdır. Özel günler, bayramlar, cemiyetler için Boşnaklar’ın olmazsa olmaz tatlılarındandır. Hacı Makule adı, söyleyiş kolaylığı sebebiyle, iki kelimenin kaynaşmasıyla yer yer “Acemakule” şeklinde karşımıza çıkar. Koyuca kahveye çalan rengiyle farklı görünen tatlı lezzetiyle tüm önyargınızı kıracaktır. Ceviz veya fındık içini fırın tepsisine aldığınız bezelerin üzerine bastırarak eklemek geleneksel pişirme yöntemidir. Ayrıca bu malzemeleri daha kırıklayarak hamura harmanlama yoluna da gidilebilir.

Boşnak Köftesi Cevabi

Cevapi ya da cevapcici, Balkan ülkelerinde yapılan bir tür kebap. Bosna-Hersek ve Sırbistan’da ulusal yemek sayılmaktadır. Doğranmış soğan, acı sos, ayvar, köy peyniri ve kırmızı biberle sunulmaktadır.