Sera Coffee Break Kahve Molası
Coffee Break
Sera Coffee Break
Coffee Break / Kahve Molası Nedir?
Coffee Break kavramı Amerikan kültürüne aittir. İngiliz kökenli Amerikalılar tarafından üretilmiştir. Öğleden sonra genellikle kandaki şeker oranının düştüğü zamanlarda bir takviye olarak turtalı tatlılar eşliğinde kahve ile sohbet edilir. Onların kahveleri nescafe ve türevleridir.
Oysa Anadolu’da Yunanlar, Ermeniler, Türkler ve Kürtler, bilumum kadim halklar, yüzyıllardır öğleden sonra saat 5’e doğru bir kahve molası veriyorlardı. Kahvenin yanında çeşit çeşit kurabiyeler… Kurabiyelerin, bildiğimiz özgün kahvenin anavatanı Anadolu’dur.
Kahve Yemen’den gelir, çekirdekten çekilir, Orta, sade, şekerli ya da yandan çarklı içilir. Yanında çeşit çeşit hamur işleri, tatlı, tuzlu yenilir.
Çekirdekten taze çekilmiş kahvenin kokusu dayanılmazdır. Hele o poğaça ve kurabiyelerin tadı….
Kahvenin uyarıcılığı, kurabiyelerin enerjisiyle bir anda kendinize gelip yeni bir akşama hazırlanırsınız, daha dinç ve enerjik olarak.
Kahvenin en güzelini, kurabiyelerin en tazesini sunarız. Size sadece hoşça sohbet edebilmek kalır.
İş dünyası için Coffee Break organizasyonları
Personelinizi, ekibinizi, müşterilerinizi bir akşam üstü alın gelin. Güzel sohbetler eşliğinde, kahve, çay ve kurabiyelerin tadına bakın… Menü içeriği genel olarak çay, kahve ve unlu mamülerden oluşan bir Catering dalıdır.
Coffee Break menüsü genel olarak fuar organizasyonları başta olmak üzere, seminer, toplantı, konferans etkinliklerinde misafirperverliğin bir göstergesi olarak kullanılmaktadır.
Genel kullanım alanları ise şu şekildedir;
Toplantı, Seminer ve Konferans tipi Her Türlü Kurumsal Organizasyonları. Fuar içi Stand Organizasyonları.
COFFEE BREAK MENÜSÜ / VIP Menü
Masa Serpmeleri
Spesiyal Kokteyl Çerez ( Badem, Kaju, Fındık, Ceviz )
Kuru Meyve Bahçesi ( Kuru İncir, Kuru Siyaha Üzüm, Kuru Kayısı )
İtalyan Stili Permesanlı Grisini Çubukları
Mini Aperatifler
3 Çeşit Mini Ev Poğaçası / Peynirli, Zeytinli, Patatesli
3 Çeşit Mini Pizza / Kaşarlı, Zeytinli, Patatesli
5 Çeşit Tatlı Kurabiye / Elmalı, İncirli, Portakallı, Çekirdekli, Çikolatalı
Çeşit Kruvasan / Kaşarlı, Çikolatalı
2 Çeşit Wrap / Kaşarlı Dana Jambonlu, Köfteli Rokalı
2 Çeşit Mini Soğuk Sandviç / Roast Beef, Hindi Füme
Dana Jambonlu Kaşarlı Labne ve Sweet Chili Soslu Üçgen Sandviç
Katıksız Doğal Ekmek İçinde Domatesli Taze Fesleğenli Keçi Peynirli Kare Sandviç
3 Çeşit Kiş / Patlıcanlı, Havuçlu , Peynirli
Sıcak Aperatifler
Fondü İçinde Kory Soslu Tavuk Küpleri / Fondü İçinde Mitite Köfte BBQ Sos ile
3 Peynirli Mini Sigara Böreği
Mini Patlıcanlı Gül Böreği
Tatlı Aperatifler
Shot Bardaklarında Karışık Orman Meyveli Panna Cotta
Shot Bardaklarında Mini Tramisu
Çikolatalı Meyveli Fondü
Mini Kaseler İçinde Fırınlanmış Çikolatalı Crem
Sıcak ve Soft İçecekler
Demleme Klasik Türk Çayı – Poşet de Meyveli Bitki Çayları
Neskafe – Cappucino – Espresso – Türk Kahvesi
Meyve Suyu Çeşitleri / Kola, Fanta, Sprite / Lipton Ice Tea Çeşitleri / Soda, Su
El Yapımı Ballı Zencefilli Nane Yapraklı Limonata
COFFEE BREAK MENÜSÜ / Ekonomik Menü
Mini Aperatifler
3 Çeşit Mini Ev Poğaçası / Peynirli, Zeytinli, Patatesli
3 Çeşit Mini Pizza / Kaşarlı, Zeytinli, Patatesli
5 Çeşit Tatlı Kurabiye / Elmalı, İncirli, Portakallı, Çekirdekli, Çikolatalı
2 Çeşit Kek / Havuçlu , Peynirli
3 Çeşit Meyveli Tartölet / Muzlu, Çilekli, Ananaslı
Sıcak ve Soft İçecekler
Demleme Klasik Türk Çayı – Poşet de Meyveli Bitki Çayları – Neskafe
Meyve Suyu Çeşitleri / Kola, Fanta, Sprite / Lipton Ice Tea Çeşitleri / Soda, Su
